맥주 썸네일형 리스트형 맥주 이야기 맥주는 기원전 3000년경 이집트에서 유래 기원전 3500년경 바빌론에서 보리술 제조 맥주는 보리에 싹을 틔워 만든 맥아麥芽를 여과한 후 홉(Hop)을 첨가하여 맥주효모균으로 발효시켜 만든, 알코올을 함유한 음료다. 맥주의 기원은 아주 오래 전으로 거슬러 올라간다. 맥주가 인류 역사에 나타나기 시작한 것은 인간이 정착 생활을 시작한 이후로 추정되는데 이집트의 맥주 양조 유적은 무려 기원전 3000년경이다. 기원전 1500년경의 제5왕조 무덤에는 비교적 상세한 맥주 제조기록이 보존되어 있다. 그러나 현재와 같은 맥주는 8세기에 이르러 중부 유럽에서 홉 재배가 시작되면서부터 만들어 졌다. 맥주의 기원과 전래 경로에 대해 정확히 밝혀진 것은 아니지만 로제타석에 기록된 문자에 대한 연구를 바탕으로 바빌론 고도古.. 더보기 이전 1 다음
